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Conservation

Ayant vieilli plusieurs années en cave, vos Champagnes de Vignerons sont prêts à être dégustés dès l’achat.
Ils peuvent toutefois se conserver encore 2 ou 3 ans en moyenne (5 à 10 ans pour les millésimes et cuvées de prestige).

Certaines conditions de conservation doivent être respectées :

  • Rangement à l’horizontal pour préserver l’élasticité du bouchon.
  • Température idéale de la cave entre 10 et 14°.
  • Obscurité indispensable pour éviter l’apparition du « goût de lumière ».
  • Propreté.
  • Humidité (bonne hygrométrie aux alentours de 80%).
  • Ventilation.
  • Absence de vibrations.
Cave de Champagne [https://www.flickr.com/photos/megs_pics/4980514173]
Cave de Champagne [flickr.com]

En l’absence de cave, vos Champagnes peuvent être stockés dans une armoire réfrigérée ou à l’abri dans leur emballage, au frais.